Коза на подворье

Коза – одно из самых полезных и неприхотливых животных в хозяйстве. Она даёт молоко, мясо, шерсть и даже помогает содержать участок в порядке, поедая сорную растительность. Для небольшого подворья разведение коз может стать не только источником вкусных продуктов, но и настоящим увлечением.

Почему стоит завести козу

Козоводство имеет много преимуществ:

• Козье молоко легко усваивается, богато витаминами и микроэлементами, подходит детям и людям с непереносимостью коровьего молока.
• Животное неприхотливо к кормам, может пастись на скудных пастбищах.
• Козы умны, быстро привыкают к хозяину, могут отзываться на имя.
• Подходят даже для небольшого участка.
• 

В деревнях часто рассказывают истории о смышлёных козах. Например, соседка Мария Ивановна уверяет, что её коза Милка сама открывает засов в загоне, чтобы выйти пастись, но всегда возвращается к вечеру.

Выбор породы

Перед тем как купить козу, стоит определиться с целью: молоко, мясо или шерсть.

• Молочные породы (домашняя, московская, зааненская, альпийская, нубийская) дают от 3 до 6 литров молока в день.
• Мясные породы (бурская, кашмирская) разводятся ради нежного диетического мяса.
• Пуховые козы (оренбургская, ангорская) дают тёплый и лёгкий пух.

Например, зааненская коза – лидер по молочности, а нубийская славится жирным, сладковатым молоком без резкого запаха.

Домашняя порода коз

Под названием «домашняя коза» чаще всего понимают непородистых деревенских коз, которые веками разводились в российских селениях естественным способом. Эти животные неприхотливы, выносливы, прекрасно приспособлены к местным условиям и требуют минимум затрат на содержание.

Домашние козы, как правило, разнообразны по внешнему виду: могут быть белыми, серыми, коричневыми или пятнистыми. Размер и форма ушей, рогов, длина шерсти — всё зависит от местных особенностей и условий разведения.

Главное преимущество таких коз — простота содержания. Они хорошо питаются сеном, ветками, сорной травой и остатками с огорода, не требуют особых условий, легко привыкают к хозяину и быстро идут на контакт.

По удоям домашние козы уступают породистым, но дают стабильное количество молока — около 2–3 литров в день. Молоко отличается мягким вкусом и жирностью, прекрасно подходит для повседневного употребления, а также для приготовления сыра, творога и другой домашней продукции.

Для деревенского подворья такая коза — настоящая находка: и прокормит, и к детям добрая, и участок не заросший.

Условия содержания

Коза на подворье не требует роскошного помещения, но важно обеспечить:

• сухой, тёплый козлятник без сквозняков;
• чистую подстилку из соломы или опилок;
• выгул или пастбище;
• защиту от хищников.

Зимой температура в козлятнике не должна опускаться ниже +6 °С. Летом козы с удовольствием пасутся на лугу, но обязательно нужен навес от солнца.

Кормление

Основу рациона составляют:

• сено и трава;
• овощи (морковь, свёкла, кабачки);
• веточный корм (ива, берёза, липа);
• комбикорма.

Опытные козоводы советуют: не перекармливать коз капустой и сырым картофелем – это может вызвать вздутие. А вот веники из сушёных веток – любимое лакомство коз зимой.

Московская порода коз

Московская порода коз — это результат отечественной селекции, выведенной специально для условий средней полосы России. Эти козы отличаются высокой устойчивостью к холодам, неприхотливы в содержании и при этом дают достойное количество вкусного и жирного молока.

Животные средней величины, с крепким телосложением и гладкой белой или светло-кремовой шерстью. Отличительная черта — спокойный характер, что делает их удобными для содержания даже на небольших частных подворьях.

Удой у московских коз — в среднем от 3 до 5 литров в день, а при хорошем уходе — и больше. Молоко ароматное, без постороннего запаха, идеально подходит для приготовления творога, сыра и масла.

Порода быстро адаптируется к новым условиям, легко переносит пастбищное содержание, хорошо пасётся. Также отмечается крепкий иммунитет и устойчивость к распространённым заболеваниям коз.

Московская коза — отличный выбор для тех, кто хочет иметь продуктивное, выносливое и добродушное животное у себя на подворье.

Разведение коз

Разведение коз требует учёта сезона окота. Лучшее время случки – конец осени, тогда козлята рождаются весной, когда уже есть зелёная трава. Беременность у коз длится около 150 дней.

Часто козлят оставляют под матерью, но некоторые хозяева переводят их на искусственное вскармливание, чтобы увеличить объём молока для семьи.

Козье молоко и его польза

Козье молоко ценится за высокое содержание кальция, фосфора и витаминов группы B. Оно реже вызывает аллергию, чем коровье. В деревне его пьют свежим, делают сыр, творог и даже мороженое.

Например, у меня соседка Светлана варит из козьего молока домашнюю брынзу, которая получается нежнее магазинной.

Советы начинающему козоводу

1. Покупайте козу у проверенного хозяйства, лучше с документами.
2. Осмотрите животное – шерсть должна быть блестящей, глаза ясными.
3. Уточните возраст – молочные козы продуктивны до 7–8 лет.
4. Давайте чистую воду – коза пьёт до 5 литров в день.
5. Общайтесь с козой – ласковое отношение делает животное спокойнее.

Коза на подворье – это не только источник молока, но и умный, дружелюбный компаньон. При правильном уходе она будет радовать вас долгие годы. Завести козу – значит подарить себе свежие, полезные продукты и тёплое общение с животным, которое легко станет членом семьи.