Свинья содержание

Свинья — одно из самых практичных и выгодных животных для личного подворья. Она быстро растёт, неприхотлива в питании, а мясо и сало всегда востребованы. При правильной организации свиноводство способно приносить стабильный доход, а при разумных затратах на корм обеспечить семью мясной продукцией на целый год.

Преимущества содержания свиней

• Быстрый рост — откормочный период занимает всего 6–8 месяцев до забойного веса.

• Всеядность — рацион можно составлять из зерновых, овощей, зелени, пищевых отходов.

• Высокая плодовитость — свиноматка способна приносить до 20 поросят в год.

• Универсальность — мясо, сало, субпродукты и даже шкурка находят применение.

Условия содержания

Для свиней строят тёплый и сухой свинарник с деревянным или бетонным полом, застеленным соломой. Температура зимой — не ниже +15 °С, влажность — около 70%. Летом нужен выгул с навесом от солнца и местом для купания в грязи — это помогает животным охлаждаться и защищаться от насекомых. Регулярная уборка и свежая подстилка предотвращают появление запаха и развитие болезней.

Чем кормить свинью

Качество и скорость роста зависят от кормления.

Основные группы кормов:

1. Зерновые — ячмень, овёс, пшеница, кукуруза (лучше дроблёные или запаренные).

2. Овощи и корнеплоды — варёный картофель, свёкла, морковь, тыква, кабачки.

3. Зелёная масса — крапива, люцерна, клевер, ботва.

4. Белковые добавки — молочная сыворотка, мясокостная мука, горох, жмых.

5. Минеральные вещества — мел, соль, древесная зола.

🚫 Не допускается кормить заплесневелыми или гнилыми продуктами. Сырой картофель варят, чтобы удалить ядовитый соланин.

Примерная таблица кормления по возрасту

Поросят делят на откормочных и племенных. С рождения до месяца они питаются молоком свиноматки и постепенно приучаются к зерну, тёртым овощам и зелени. При отъёме (в 1,5–2 месяца) корм делают калорийным, а помещение — тёплым и без сквозняков. Для предотвращения болезней проводят дегельминтизацию и вакцинацию, особенно против чумы свиней. Полезно добавлять в рацион витамины А, D и группы B.

Хранение кормов

Зерно и комбикорм хранят в сухом проветриваемом помещении в мешках или бочках с крышками, чтобы защитить от грызунов. Овощи и корнеплоды закладывают в погреб с температурой +2…+5 °С, периодически перебирают, удаляя подпорченные.

Как забить свинью в деревне

1. Подготовка — за 12 часов не кормят, но оставляют воду.

2. Инструменты — острый нож, верёвки, ёмкость для крови, чистое место для разделки.

3. Процесс — забой проводят 2–3 человека: один фиксирует, другой наносит точный удар в сердце или перерезает артерию.

4. Обработка — тушу обжигают соломой или горелкой, очищают от щетины, моют, потрошат и разделывают.

💡 Новичкам лучше пригласить опытного мясника — это быстрее и гуманнее для животного.

Популярные породы для подворья

• Большая белая — универсальная мясо-сальная, быстро растёт, неприхотлива к кормам.

• Вьетнамская вислобрюхая — компактная, даёт нежирное мясо, подходит для небольших хозяйств.

• Ландрас — мясная порода с быстрым набором веса, требует качественного корма.

• Мангалица — венгерская порода с мраморным мясом и густой шерстью, устойчива к холоду.

• Дюрок — мясная, с отличным вкусом мяса, хорошо подходит для скрещивания.

• Пьетрен — порода с очень постным мясом, ценится за высокое качество бекона, но требовательна к условиям.

• Экономическая выгода

Свинья на откорме за 6–8 месяцев достигает веса 100–120 кг. При цене 300 руб./кг туша может принести 30 000–40 000 рублей, не считая сала, субпродуктов и возможной продажи поросят. Если оставить одну свиноматку и хряка, за год можно получить 15–20 поросят, часть из которых пойдёт на откорм, а часть — на продажу по цене 3–5 тыс. руб. за голову. При правильной организации мини-хозяйство из 3–4 свиней способно приносить доход, сравнимый с небольшой фермерской деятельностью.
Даже при учёте расходов на корма, вакцинацию и содержание, чистая прибыль может достигать 50–70% от общей выручки. Это делает свиноводство одним из самых выгодных направлений в личном хозяйстве.